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    Nivel: Principiante

    LECCIÓN 4Captura fotografías de comidas con aspecto delicioso

    Distancia focal: 46 mm / Número F: 5.6 / Velocidad de obturación: 1/100 s / Compensación de exposición: +1

    Cuando fotografías platos o postres, quieres que las imágenes transmitan hasta la sabrosura del sujeto.
    A fin de tomar fotografías como estas, debes considerar el color y el brillo para poder capturar la apariencia apetitosa de la comida tal como luce en verdad.
    Primero, ajusta la cámara en el modo P y prueba las siguientes técnicas.

    Cómo reproducir el color de la manera que deseas

    El color y el brillo son importantes para hacer que los platos y postres fotografiados se vean deliciosos.
    Primero, ajusta el color con el balance de blancos. El balance de blancos es la función que te permite ajustar el "blanco" estándar, pero también se puede usar como filtro de color en las cámaras digitales. Primero, captura con el balance de blancos automático [AWB] para ver si el resultado es el deseado. Luego, prueba [Luz diurna] o [Nublado] si es necesario. Si todavía sigues buscando un color deseado, usa la función de ajuste preciso de balance de blancos.
    Generalmente, los platos lucen más deliciosos cuando se capturan con un color ligeramente cálido (tonalidad rojiza).

    Estas fotografías se tomaron con diferente configuración de balance de blancos. Con [AWB], la fotografía [1] se ve más blanca que la imagen real debido a la fuente de luz del restaurante. La fotografía [2] se tomó con [Luz diurna]. El color más cálido le agregó un acabado delicioso a la fotografía.

    [1] Balance de blancos: AWB [2] Balance de blancos: Luz diurna

    Consideración del ángulo de luz

    El ángulo de la luz y el brillo también son importantes. Los platos se ven más deliciosos cuando se capturan con luz posterior. Con luz delantera, se retrata claramente la forma y el color de la comida. Sin embargo, debido a que la luz no crea sombra en el sujeto ni brilla a través de él, la fotografía carece de profundidad y se ve plana.

    La fotografía [1] se tomó con luz delantera. Las formas de los panes y las frutas se retrataron claramente, pero la imagen se ve plana, como las fotos de un documento de identificación. El flash directo también crea luz delantera y da como resultado una fotografía similar.
    La fotografía [2] se tomó con luz posterior. Las sombras les dan profundidad a los panes. Además, las frutas y la bebida parecen más jugosas gracias a la luz que brilla a través de ellas. Simplemente cambiar el ángulo de la luz hace una gran diferencia en el acabado final.

    [1]Captura con luz delantera [2] Captura con luz posterior

    No obstante, si fotografías con luz posterior, el sujeto puede parecer más oscuro de lo esperado debido al fondo brillante. Si esto ocurre, usa la función de compensación de exposición. Si la comida se ve oscura, ajusta la exposición hacia el lado + para hacerla más brillante. El aspecto principal es ajustar la exposición según el brillo de la comida en sí, independientemente de que eso haga que el fondo se vea un poco blanquecino.

    En la fotografía [3], la comida se ve oscura debido a la luz intensa que entra en la lente.
    La fotografía [4] se creó mediante la aplicación de compensación de exposición a la izquierda. Gracias al ajuste de la exposición según la comida para iluminarla, ahora se ve más deliciosa.

    [3] Compensación de exposición: 0 [4] Compensación de exposición: +1

    Cómo cambiar la composición

    Si tratas de capturar un plato entero, a menudo, el resultado es una fotografía documental poco interesante. Si prestas más atención a la composición, puedes mejorar la atmósfera de la fotografía.
    En las siguientes fotografías, [1] capturó el plato entero desde la posición de los ojos del fotógrafo. Puedes ver el contenido del plato, pero la imagen es plana y sin sentido. Además, los platos y cubiertos que rodean el fotograma dan una impresión de desorden.

    Para mejorar esto, [2] se tomó lo más cerca posible del plato. El plato se capturó desde tan cerca que quedó parte fuera del fotograma. Esta fotografía tiene más sentido de presencia y transmite mejor lo delicioso del plato. El fondo también está más organizado.
    Asimismo, se recomienda fotografiar en orientación vertical o diagonal (con la cámara inclinada), ya que es una forma eficaz de expresar profundidad.

    [1] [2]

    Pruebas con lentes de distancia focal fija

    Las lentes de distancia focal fija son útiles para fotografías de comida, porque pueden crear fondos desenfocados asombrosos. Además, dado que las lentes de distancia focal fija permiten que entre una gran cantidad de luz en la cámara, también son eficaces para tomar fotografías en áreas interiores con luz tenue.

    Distancia focal: 35 mm / Número F: 1.8 / Velocidad de obturación: 1/80 s

    Esta lente prime compacta y ligera de 35 mm para cámaras full-frame, que ofrece una gran calidad de imagen en su apertura máxima de F1.8, es una opción muy versátil para todo tipo de tomas, desde la captura de sujetos sobre una mesa hasta la captura al aire libre. El funcionamiento rápido, preciso y silencioso del AF, así como el seguimiento AF confiable, permiten que sea ideal para grabar videos y tomar fotografías.

    Distancia focal: 50 mm/Número F: 1.8 / Velocidad de obturación: 1/100 s

    Una lente prime de 50 mm de gran apertura es indispensable para los usuarios profesionales de cámaras full-frame, y esta opción es excelente y asequible. El diseño óptico de vanguardia ofrece una alta calidad de imagen y la gran apertura máxima de F1.8 permite producir un hermoso bokeh de fondo. En los cuerpos con montura E en formato APS-C, ofrece la misma alta calidad con una distancia focal equivalente de aproximadamente 75 mm.